Musta Lammas Tallinna Ravintola tarjoaa aidon Georgialaisen keittiön ruokalistan, joka on valmistettu nykyaikaisella otteella ja miljöössä, joka on erittäin tyylikäs ja teemaan sopiva. Ruokalistan ruoat tarjoavat kaukaasialaisille ruoille ominaisia herkkuja, kuten hiilloksella valmistettuja vartaita naudan-, lampaan ja linnunlihasta, sekä kasvisruokia mm. munakoisosta, kesäkurpitsasta, ja pavuista valmistettuna.
Oman säväyksensä ruoille antavat paikallisesti suosittujen yrttien käyttö osana ruoan valmistamista, mukana mm. korianteri, rakuuna, minttu, basilika, ja valkosipuli. Osana ruokalistaa löytyvät Georgialaiset perinneruoat kuten 'hartšoo' (lampaanlihakeitto), 'hatšapuri' (lämmin juustopiirakka), kuin myös 'satsivi' (kanaa saksanpähkinäkastikkeessa). Ravintola on avoinna maanantaista lauantaihin 12:00 - 23:00 ja sunnuntaisin 12:00 - 17:00. Must Lammas Ravintola Tallinna |
